20 อาหารเวียดนามยอดฮิต แนะนำเมนูอร่อยที่ต้องลอง!

อาหารเวียดนามได้รับความนิยมอย่างมากในช่วงหลายปีที่ผ่านมา ด้วยรสชาติที่หลากหลาย มีความสดใหม่ของวัตถุดิบ และความสมดุลในด้านโภชนาการ หลายเมนูที่เราอาจจะคุ้นเคยหรือเคยเห็นผ่านตามาบ้าง เช่น Phở หรือ Bánh Mì ก็ถือเป็นตัวแทนของความอร่อยแบบเวียดนามที่ควรลิ้มลอง แต่ยังมีเมนูอื่นๆ อีกมากที่ไม่ควรพลาด

ในบทความนี้ เราจะพาคุณไปทำความรู้จักกับ 20 เมนูอาหารเวียดนามที่คุณไม่ควรพลาด แต่ละเมนูจะมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ทั้งในด้านการปรุงและรสชาติที่ต่างกันออกไป รับรองว่าเมื่อได้ลองจะต้องติดใจ ไม่ว่าจะเป็นเมนูน้ำซุป อาหารทอด หรือแม้แต่อาหารทานเล่น

ถ้าคุณพร้อมแล้ว มาดูกันเลยว่า 20 เมนูอาหารเวียดนามที่เราจะแนะนำมีอะไรบ้าง แล้วแต่ละเมนูมีเสน่ห์เฉพาะตัวอย่างไร

เฝอ (Phở)

เฝอ (Phở) หรือก๋วยเตี๋ยวเวียดนามถือเป็นอาหารที่ขึ้นชื่อที่สุดของประเทศเวียดนาม และเป็นที่รู้จักไปทั่วโลก จุดเด่นของ Phở อยู่ที่น้ำซุปที่เคี่ยวอย่างช้าๆ จากกระดูกเนื้อหรือไก่ที่มีรสชาติกลมกล่อม และเส้นก๋วยเตี๋ยวที่หนานุ่ม นอกจากนี้ยังเสิร์ฟพร้อมกับผักสดหลากชนิด เช่น โหระพา ถั่วงอก และต้นหอม เพิ่มความสดชื่นให้กับรสชาติ

เมนูนี้เป็นที่นิยมในการทานเป็นมื้อเช้าในเวียดนาม แต่ก็สามารถทานได้ทั้งวัน Phở ยังมีหลายเวอร์ชันให้เลือก ไม่ว่าจะเป็น Phở เนื้อ Phở ไก่ หรือ Phở ปลา ขึ้นอยู่กับความชอบของแต่ละคน น้ำซุปที่เข้มข้นของ Phở ทำให้ทุกครั้งที่ทานรู้สึกถึงความอบอุ่นและสบายใจ

ถ้าคุณมีโอกาสได้ไปเวียดนาม การลองทาน Phở ที่ร้านอาหารท้องถิ่นถือเป็นสิ่งที่ไม่ควรพลาด เพราะรสชาติที่แท้จริงของเมนูนี้จะทำให้คุณตกหลุมรักตั้งแต่คำแรก

บั๊ญหมี่ (Bánh Mì)

บั๊ญหมี่ (Bánh Mì) เป็นขนมปังเวียดนามที่ได้รับอิทธิพลจากฝรั่งเศสในยุคอาณานิคม จุดเด่นของเมนูนี้คือขนมปังฝรั่งเศสที่มีเปลือกกรอบและเนื้อนุ่ม ข้างในสอดไส้ด้วยเนื้อหมูย่าง ไก่ หรือแม้แต่ไข่ดาว พร้อมกับผักสด เช่น แครอทดอง แตงกวา และผักชี

นอกจากนั้น Bánh Mì ยังมีน้ำจิ้มรสเด็ดที่ทำให้รสชาติของขนมปังมีความสมดุลและเข้ากันได้ดี Bánh Mì สามารถทานเป็นอาหารว่างหรือเป็นมื้อกลางวันแบบง่ายๆ แต่เต็มไปด้วยความอร่อย

ในปัจจุบัน Bánh Mì ได้รับความนิยมไปทั่วโลก ไม่ว่าจะเป็นที่เวียดนามหรือประเทศอื่นๆ ถ้าคุณชอบขนมปังที่มีความกรอบนอกนุ่มใน พร้อมกับรสชาติที่เข้มข้น Bánh Mì คือคำตอบที่คุณไม่ควรพลาด

บู๊นจ๋า (Bún Chả)

บู๊นจ๋า (Bún Chả) เป็นเมนูที่ได้รับความนิยมในเมืองฮานอย ซึ่งประกอบด้วยเส้นบะหมี่ขาว เสิร์ฟพร้อมกับเนื้อหมูย่างที่มีความหอมและกรอบ น้ำจิ้มที่รสชาติหวานอมเปรี้ยวเข้ากันได้ดีกับเส้นและเนื้อ นอกจากนี้ยังมีผักสดที่ใช้ในการทานเคียงกัน เช่น ผักสลัดและโหระพา

หนึ่งในเอกลักษณ์ของ Bún Chả คือการผสมผสานระหว่างรสชาติที่หลากหลาย ทั้งความหวานของน้ำจิ้ม ความเค็มของเนื้อหมู และความสดชื่นของผัก การทานเมนูนี้จะทำให้รู้สึกสดชื่นและเต็มอิ่มในทุกคำ

Bún Chả มักจะเป็นที่ชื่นชอบของคนที่ต้องการอาหารที่มีความเบาและอร่อย ถ้าคุณมีโอกาสได้ไปเยือนฮานอย การลอง Bún Chả เป็นสิ่งที่ไม่ควรพลาด

เปาะเปี๊ยะสดเวียดนาม (Gỏi Cuốn)

เปาะเปี๊ยะสดเวียดนาม (Gỏi Cuốn) หรือปอเปี๊ยะสดเป็นอาหารที่เหมาะสำหรับคนที่รักสุขภาพ ประกอบด้วยผักสด กุ้ง หรือหมูที่ห่อด้วยแผ่นแป้งข้าวเหนียวใส เสิร์ฟพร้อมกับน้ำจิ้มถั่วลิสงที่มีรสชาติหวานอมเปรี้ยว

สิ่งที่ทำให้ Gỏi Cuốn โดดเด่นคือความสดใหม่ของวัตถุดิบและการไม่ผ่านการทอดหรือย่าง ทำให้ได้รสชาติที่สดชื่นและเบาสบาย การทาน Gỏi Cuốn จะให้ความรู้สึกเหมือนกับการทานสลัดแบบห่อ ที่ยังคงความอร่อยและไม่หนักจนเกินไป

เมนูนี้เหมาะสำหรับการทานเป็นอาหารว่าง หรือทานคู่กับอาหารจานหลักเพื่อเสริมความหลากหลายให้กับมื้ออาหาร

ทอดมันปลา (Chả Cá)

ทอดมันปลา (Chả Cá) หรือปลาย่างกับเครื่องเทศเป็นอาหารเวียดนามที่เป็นเอกลักษณ์ โดยเฉพาะในฮานอย เมนูนี้มีการใช้เนื้อปลาย่างกับเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอม เสิร์ฟพร้อมกับเส้นบะหมี่ ผักสด และถั่วลิสง

ความพิเศษของ Chả Cá อยู่ที่เครื่องเทศที่ใช้ในการหมักปลาซึ่งทำให้ได้รสชาติที่หอมอร่อย และเนื้อปลาที่มีความกรอบนอกนุ่มใน เมื่อทานกับเส้นและผักสดจะให้ความรู้สึกที่สดชื่นและมีรสชาติหลากหลาย

เมนูนี้เป็นที่นิยมสำหรับคนที่ชื่นชอบอาหารที่มีรสชาติหอมและเข้มข้น ถ้าคุณได้ไปฮานอย อย่าลืมลอง Chả Cá ที่ร้านอาหารท้องถิ่น

หมี่กว๋าง (Mì Quảng)

หมี่กว๋าง (Mì Quảng) เป็นเมนูก๋วยเตี๋ยวที่มีรสชาติเข้มข้น มาจากภาคกลางของเวียดนาม เส้นก๋วยเตี๋ยวที่ใช้ใน Mì Quảng มักจะเป็นเส้นกว้างหนา คล้ายกับเส้นก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ของไทย แต่มีความเหนียวนุ่ม เมนูนี้มักเสิร์ฟพร้อมกับน้ำซุปที่มีรสเข้มข้นแต่ไม่มากจนท่วมเส้น โดยน้ำซุปจะทำจากกุ้ง หมู หรือไก่ และปรุงรสด้วยขมิ้นที่ให้สีเหลืองสวยงาม

สิ่งที่ทำให้ Mì Quảng มีเอกลักษณ์คือการทานคู่กับถั่วลิสงคั่วและข้าวเกรียบที่กรอบ นอกจากนี้ยังมีผักสดเช่นโหระพาและผักกาดหอมที่ช่วยเพิ่มความสดชื่น เมื่อคุณได้ลองทาน Mì Quảng จะรู้สึกถึงการผสมผสานของรสชาติที่หลากหลาย แต่ยังคงความกลมกล่อมและอร่อยอย่างลงตัว

เมนูนี้มักทานเป็นมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นในเวียดนามตอนกลาง โดยเฉพาะในเมืองดานัง ถ้าคุณมีโอกาสได้เดินทางไปที่นี่ อย่าพลาดที่จะลิ้มลองเมนูนี้

บู๊นบ่อฮเว้ (Bún Bò Huế)

บู๊นบ่อฮเว้ (Bún Bò Huế) เป็นเมนูก๋วยเตี๋ยวน้ำซุปเผ็ดร้อนที่มาจากเมือง Huế ในภาคกลางของเวียดนาม น้ำซุปที่เข้มข้นทำจากกระดูกวัวที่เคี่ยวกับเครื่องเทศหลายชนิด รวมถึงข่าและตะไคร้ที่ทำให้น้ำซุปมีรสชาติหอมและเผ็ดร้อน เส้นบะหมี่ที่ใช้ในเมนูนี้มีลักษณะเป็นเส้นกลมหนา เหมือนกับเส้นก๋วยจั๊บ

เมนูนี้เสิร์ฟพร้อมกับเนื้อวัวชิ้นใหญ่และหมูยอ รวมถึงผักสดเช่นผักกาดหอม ถั่วงอก และผักโหระพาที่ช่วยเพิ่มความสดชื่นให้กับรสชาติ Bún Bò Huế มีรสชาติเข้มข้นและเผ็ดร้อน เหมาะสำหรับคนที่ชื่นชอบอาหารที่มีความจัดจ้าน

ถ้าคุณได้ไปเที่ยวเมือง Huế การลอง Bún Bò Huế เป็นสิ่งที่ไม่ควรพลาด เพราะเป็นหนึ่งในเมนูที่แสดงถึงความเป็นเอกลักษณ์ของอาหารเวียดนามตอนกลาง

กาวเหลิ่วเวียดนาม (Cao Lầu)

กาวเหลิ่วเวียดนาม (Cao Lầu) เป็นเมนูเส้นที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวจากเมืองฮอยอัน เส้นของ Cao Lầu ทำจากข้าวที่ถูกแช่น้ำด่างจากต้นสน ทำให้มีความเหนียวนุ่มพิเศษ เสิร์ฟพร้อมกับหมูย่างที่หอมกรอบ น้ำซุปเข้มข้นที่ใส่แค่เล็กน้อย และผักสดที่ทำให้เมนูนี้มีความสดชื่น

ความโดดเด่นของ Cao Lầu อยู่ที่เส้นก๋วยเตี๋ยวที่มีความพิเศษไม่เหมือนกับเส้นก๋วยเตี๋ยวอื่นๆ ในเวียดนาม และยังมีการผสมผสานระหว่างรสชาติของเนื้อหมู น้ำซุป และผักที่เข้ากันได้อย่างลงตัว เมนูนี้เป็นที่นิยมในหมู่นักท่องเที่ยวที่มาเยือนเมืองฮอยอัน

ถ้าคุณกำลังวางแผนเดินทางไปฮอยอัน การลอง Cao Lầu จะทำให้คุณได้สัมผัสถึงความเป็นเอกลักษณ์ของเมืองนี้ผ่านรสชาติของอาหาร

เกิมเติ๊ม (Cơm Tấm)

เกิมเติ๊ม (Cơm Tấm) เป็นเมนูข้าวที่มีชื่อเสียงในเมืองโฮจิมินห์ โดยใช้ข้าวเม็ดหักหรือข้าวที่มีขนาดเล็กกว่าเม็ดปกติ เสิร์ฟพร้อมกับเนื้อหมูย่างที่มีความหอมกรอบ น้ำจิ้มหวานอมเปรี้ยว และผักสดหลากชนิด เช่น แตงกวา แครอทดอง และผักชี

สิ่งที่ทำให้ Cơm Tấm เป็นที่นิยมคือความเรียบง่ายแต่เต็มไปด้วยความอร่อย ข้าวเม็ดหักที่มีความเหนียวนุ่มเมื่อทานกับเนื้อหมูย่างจะให้รสชาติที่กลมกล่อมและลงตัว นอกจากนี้น้ำจิ้มที่มีรสชาติเปรี้ยวหวานยังช่วยเพิ่มความสดชื่นให้กับเมนูนี้

Cơm Tấm เหมาะสำหรับการทานเป็นมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น เป็นอาหารที่หาง่ายตามร้านอาหารท้องถิ่นในโฮจิมินห์ ถ้าคุณชอบอาหารที่ง่ายๆ แต่ยังคงความอร่อย Cơm Tấm จะเป็นตัวเลือกที่ดี

บั๊ญแส่ว (Bánh Xèo)

บั๊ญแส่ว (Bánh Xèo) เป็นเมนูแพนเค้กเวียดนามที่ทำจากแป้งข้าวเจ้าและขมิ้น ทำให้แป้งมีสีเหลืองสวยงาม แป้งบางกรอบที่ทอดจนกรอบจะถูกสอดไส้ด้วยกุ้ง หมู และถั่วงอก เมนูนี้เสิร์ฟพร้อมกับผักสดและน้ำจิ้มที่มีรสชาติหวานอมเปรี้ยว

การทาน Bánh Xèo มักจะห่อด้วยแผ่นผักใบใหญ่ แล้วทานพร้อมกับน้ำจิ้ม การผสมผสานระหว่างความกรอบของแป้งและความสดของผักทำให้เมนูนี้มีรสชาติที่หลากหลายและลงตัว Bánh Xèo เป็นเมนูที่นิยมทานเป็นอาหารว่างหรือมื้อเย็น

ถ้าคุณชอบเมนูที่มีความกรอบและสดชื่น Bánh Xèo จะเป็นเมนูที่ไม่ทำให้คุณผิดหวัง

บั๊ญก๊วน (Bánh Cuốn)

บั๊ญก๊วน (Bánh Cuốn) เป็นปอเปี๊ยะนึ่งที่มีความนุ่มและบาง แป้งที่ทำจากข้าวจะถูกนึ่งให้มีความนุ่มลื่น แล้วสอดไส้ด้วยหมูสับ เห็ดหอม และหอมเจียว เมนูนี้เสิร์ฟพร้อมกับน้ำจิ้มหวานอมเปรี้ยวและผักสด

จุดเด่นของ Bánh Cuốn คือความนุ่มของแป้งและความเข้มข้นของไส้ที่มีรสชาติกลมกล่อม การทาน Bánh Cuốn จะให้ความรู้สึกที่เบาและสดชื่น เหมาะสำหรับการทานเป็นอาหารเช้าหรืออาหารว่างระหว่างวัน

ถ้าคุณชอบเมนูที่มีความนุ่มนวลและรสชาติไม่หนักจนเกินไป Bánh Cuốn จะเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับคุณ

ปลาต้มเค็ม (Cá Kho Tộ)

ปลาต้มเค็ม (Cá Kho Tộ) เป็นเมนูปลาตุ๋นในหม้อดินเผาที่มีรสชาติหวานเค็มลงตัว ปลาที่ใช้มักจะเป็นปลาดุกหรือปลาน้ำจืดอื่นๆ ที่ตุ๋นกับน้ำปลา น้ำตาล และเครื่องเทศต่างๆ จนเนื้อปลานุ่มและซึมซับรสชาติ

เมนูนี้นิยมเสิร์ฟพร้อมกับข้าวสวยร้อนๆ การทาน Cá Kho Tộ จะให้รสชาติที่เข้มข้นของเนื้อปลาและน้ำซอสที่มีความหวานเค็มลงตัว เมนูนี้เป็นที่นิยมในหมู่คนเวียดนามเนื่องจากเป็นอาหารที่มีรสชาติเข้มข้นและให้พลังงานสูง

ถ้าคุณชอบอาหารที่มีรสชาติกลมกล่อมและเนื้อปลาที่นุ่ม Cá Kho Tộ จะเป็นเมนูที่คุณต้องลอง

บั๊ญกัญ (Bánh Canh)

บั๊ญกัญ (Bánh Canh) เป็นเมนูก๋วยเตี๋ยวเส้นหนาที่ทำจากแป้งมันสำปะหลังหรือแป้งข้าวเจ้า เส้นที่หนานุ่มจะเสิร์ฟพร้อมกับน้ำซุปที่ทำจากกระดูกหมูหรือไก่ รสชาติของน้ำซุปมักจะเข้มข้นแต่ยังคงความสดชื่น

Bánh Canh มีหลายเวอร์ชันให้เลือก เช่น Bánh Canh Cua ที่ใส่ปู หรือ Bánh Canh Gà ที่ใส่ไก่ เมนูนี้มักทานเป็นมื้อเช้าหรือมื้อกลางวัน การทาน Bánh Canh จะให้ความรู้สึกที่อบอุ่นและเต็มอิ่ม

ถ้าคุณชอบเมนูก๋วยเตี๋ยวที่มีเส้นหนานุ่มและน้ำซุปที่เข้ข้น Bánh Canh จะเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับคุณ เมนูนี้ไม่เพียงแค่มีเส้นที่หนานุ่ม แต่ยังเต็มไปด้วยรสชาติที่เข้มข้นจากน้ำซุปที่อุ่นและหอมอร่อย

บู๊นเซียว (Bún Riêu)

บู๊นเซียว (Bún Riêu) เป็นเมนูก๋วยเตี๋ยวน้ำที่ใช้ปูเป็นส่วนประกอบหลัก น้ำซุปของ Bún Riêu จะมีรสชาติเปรี้ยวอมหวานจากมะเขือเทศและรสชาติที่กลมกล่อมจากน้ำปู น้ำซุปสีแดงสดใสมีความหอมและน่าทาน เส้นก๋วยเตี๋ยวที่ใช้จะเป็นเส้นเล็กและนุ่ม ทานพร้อมกับปูหมักที่ให้รสชาติหวานมัน

เมนูนี้มักเสิร์ฟพร้อมกับถั่วงอก ผักกาดหอม และโหระพาที่ช่วยเพิ่มความสดชื่นให้กับรสชาติ การทาน Bún Riêu จะทำให้คุณได้สัมผัสถึงรสชาติที่หลากหลาย ทั้งความเปรี้ยว หวาน เค็ม และกลมกล่อมอย่างลงตัว

ถ้าคุณชอบเมนูก๋วยเตี๋ยวที่มีรสชาติสดชื่นและกลมกล่อม Bún Riêu จะเป็นเมนูที่คุณต้องลอง

โซย (Xôi)

โซย (Xôi) เป็นเมนูข้าวเหนียวที่หลากหลายและมีการปรุงแต่งได้หลายรูปแบบ ข้าวเหนียวใน Xôi มักจะมีความเหนียวนุ่มและมีรสชาติหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็น Xôi หมูย่าง, Xôi ไก่ หรือ Xôi ที่ใส่ข้าวโพดและถั่ว Xôi จึงเป็นเมนูที่เหมาะสำหรับการทานเป็นอาหารเช้าหรืออาหารว่างระหว่างวัน

ความหลากหลายของ Xôi ทำให้เมนูนี้เป็นที่นิยมในเวียดนาม ไม่ว่าจะเป็น Xôi ที่มีรสชาติหวานหรือเค็มก็สามารถหาทานได้ง่าย และการทาน Xôi ยังทำให้รู้สึกอิ่มท้องและได้พลังงานจากข้าวเหนียว

ถ้าคุณชอบเมนูข้าวที่ให้ความรู้สึกเหนียวนุ่มและเต็มไปด้วยรสชาติ Xôi เป็นเมนูที่คุณไม่ควรพลาด

แหนมเนือง (Nem Nướng)

แหนมเนือง (Nem Nướng) เป็นเมนูหมูย่างที่มีรสชาติเข้มข้นและกลิ่นหอม หมูจะถูกย่างจนสุกและกรอบด้านนอกแต่ยังคงความนุ่มด้านใน Nem Nướng มักเสิร์ฟพร้อมกับผักสด ข้าวเหนียว หรือแผ่นแป้งปอเปี๊ยะ และน้ำจิ้มที่มีรสหวานอมเปรี้ยว

Nem Nướng เป็นเมนูที่เหมาะสำหรับการทานเป็นของว่างหรืออาหารหลัก เพราะมีความหลากหลายในรสชาติ ทั้งความหอมกรอบของหมูย่างและความสดชื่นจากผักสด เมื่อทานคู่กันจะให้ความรู้สึกที่เต็มอิ่มและอร่อย

ถ้าคุณเป็นคนที่ชื่นชอบหมูย่างและการทานอาหารที่มีส่วนผสมที่หลากหลาย Nem Nướng จะเป็นเมนูที่คุณต้องลอง

บู๊นโอ๊ก (Bún Ốc)

บู๊นโอ๊ก (Bún Ốc) เป็นเมนูก๋วยเตี๋ยวน้ำที่ใช้หอยทากน้ำจืดเป็นส่วนประกอบหลัก น้ำซุปที่ใสแต่มีรสชาติเข้มข้นจะมีรสเปรี้ยวจากมะเขือเทศและเครื่องปรุงต่างๆ เส้นก๋วยเตี๋ยวที่ใช้จะเป็นเส้นเล็กและนุ่มเหมือนกับ Bún Riêu

ความโดดเด่นของ Bún Ốc คือหอยทากน้ำจืดที่ให้เนื้อสัมผัสที่แน่นและรสชาติที่หวานมัน เมนูนี้ยังเสิร์ฟพร้อมกับผักสดเช่นเดียวกับก๋วยเตี๋ยวอื่นๆ ในเวียดนาม ทำให้มีรสชาติที่สดชื่นและอร่อย

ถ้าคุณชอบเมนูก๋วยเตี๋ยวที่มีส่วนผสมพิเศษ Bún Ốc จะเป็นเมนูที่คุณต้องไม่พลาด

บั่นแจ๊งนึ๊ง (Bánh Tráng Nướng)

บั่นแจ๊งนึ๊ง (Bánh Tráng Nướng) หรือแผ่นแป้งปอเปี๊ยะย่าง เป็นของว่างที่มีลักษณะคล้ายพิซซ่าเวียดนาม แผ่นแป้งบางที่ย่างบนเตาจนกรอบจะถูกทาด้วยไข่ โรยด้วยกุ้งแห้ง หมูยอ หรือไส้กรอกแล้วแต่ความชอบ Bánh Tráng Nướng มักเสิร์ฟเป็นของว่างหรืออาหารว่างระหว่างวัน

ความกรอบของแป้งและความหลากหลายของไส้ทำให้ Bánh Tráng Nướng เป็นที่นิยมอย่างมากในหมู่วัยรุ่นเวียดนาม นอกจากนี้ยังสามารถปรุงแต่งได้หลากหลายตามความชอบของแต่ละคน ทำให้เมนูนี้มีความสนุกในการทานและเป็นที่นิยมในหลายพื้นที่

ถ้าคุณชอบของว่างที่กรอบและสามารถปรับเปลี่ยนไส้ได้ตามความชอบ Bánh Tráng Nướng จะเป็นเมนูที่คุณต้องลอง

บั๊ญแบ่ว (Bánh Bèo)

บั๊ญแบ่ว (Bánh Bèo) เป็นเมนูขนมแป้งนึ่งที่ทำจากแป้งข้าวเจ้า แป้งนุ่มๆ จะถูกโรยด้วยกุ้งแห้ง หมูสับ และหอมเจียว เสิร์ฟพร้อมกับน้ำจิ้มที่มีรสหวานอมเปรี้ยว Bánh Bèo มักทานเป็นอาหารว่างหรือเป็นอาหารเช้าในหลายพื้นที่ของเวียดนาม

ความนุ่มของแป้งและรสชาติเข้มข้นจากไส้ทำให้ Bánh Bèo เป็นเมนูที่มีเอกลักษณ์ การทาน Bánh Bèo จะให้ความรู้สึกที่เบาและสดชื่น และยังเป็นเมนูที่ไม่ทำให้คุณรู้สึกหนักท้องเกินไป

ถ้าคุณชอบของว่างที่นุ่มและรสชาติเข้มข้น Bánh Bèo จะเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับคุณ

เฝอวุ้นเส้นใส่ไก่ (Miến Gà)

เฝอวุ้นเส้นใส่ไก่ (Miến Gà) เป็นเมนูก๋วยเตี๋ยวเส้นหมี่ที่ใช้ไก่เป็นส่วนประกอบหลัก เส้นหมี่ที่บางและนุ่มจะเสิร์ฟพร้อมกับน้ำซุปที่หอมและกลมกล่อมจากการเคี่ยวกระดูกไก่ เมนูนี้มักทานเป็นอาหารเช้าหรือมื้อกลางวัน

ความเรียบง่ายของ Miến Gà ทำให้เมนูนี้เป็นที่นิยม น้ำซุปที่ใสและเส้นหมี่ที่นุ่มทำให้การทาน Miến Gà ให้ความรู้สึกที่เบาและสดชื่น และยังมีรสชาติที่กลมกล่อม เหมาะสำหรับคนที่ชื่นชอบเมนูก๋วยเตี๋ยวที่ไม่หนักเกินไป

ถ้าคุณชอบเมนูก๋วยเตี๋ยวที่เรียบง่ายแต่ยังคงความอร่อย Miến Gà จะเป็นตัวเลือกที่คุณไม่ควรพลาด

ทิ้งท้าย

อาหารเวียดนามมีความหลากหลายทั้งรสชาติและวัตถุดิบ ตั้งแต่อาหารเส้น น้ำซุป เครื่องจิ้ม ไปจนถึงของว่างที่สามารถปรับเปลี่ยนได้ตามความชอบของแต่ละบุคคล อาหารเวียดนามยังมีการผสมผสานระหว่างความสดชื่นของผักและความเข้มข้นของเนื้อสัตว์ ทำให้แต่ละเมนูมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว

การลิ้มลองอาหารเวียดนามไม่เพียงแต่เป็นการสัมผัสถึงวัฒนธรรมของประเทศนี้ แต่ยังเป็นการเปิดประสบการณ์ใหม่ๆ ให้กับผู้ที่ชื่นชอบอาหาร ถ้าคุณมีโอกาสได้ลอง อย่าลืมทานอาหารเวียดนามตามเมนูที่เราแนะนำ รับรองว่าคุณจะไม่ผิดหวัง