อาหารและเครื่องดื่ม

ค้นพบอาหาร & เครื่องดื่ม และเคล็ดลับ เรื่องราวใหม่ ๆ สำหรับคนรักอาหาร ร่วมเดินทางแห่งรสชาติไปกับเรา

  • ไข่ตุ๋น (계란찜) คืออะไร? รู้จักอาหารเกาหลีสุดนุ่มพร้อมวิธีทำ

    ไข่ตุ๋น (계란찜) คืออะไร? รู้จักอาหารเกาหลีสุดนุ่มพร้อมวิธีทำ

    ไข่ตุ๋น หรือ 계란찜 เป็นเมนูอาหารยอดนิยมในเกาหลีที่ได้รับความนิยมอย่างแพร่หลายทั้งในประเทศเกาหลีเองและทั่วโลก ความพิเศษของไข่ตุ๋นเกาหลีอยู่ที่ความนุ่มฟูและรสชาติกลมกล่อมที่ทำให้อาหารจานนี้เป็นที่ชื่นชอบของทุกคน ไม่ว่าจะเป็นเด็กหรือผู้ใหญ่ ความนุ่มของไข่ตุ๋นเกาหลีมาจากการปรุงไข่ด้วยการนึ่งที่พิเศษ ซึ่งทำให้เนื้อไข่ตุ๋นที่ได้มีความนุ่มเบาแทบละลายในปาก…

  • how to cook perfect rice

    วิธีหุงข้าวสวยง่าย ๆ ทำได้ทุกคน ข้าวอร่อยนุ่มหอมในทุกมื้อ

    ข้าวเป็นอาหารหลักในหลายประเทศ โดยเฉพาะในประเทศไทย การหุงข้าวให้นุ่ม หอม อร่อย เป็นศิลปะที่ไม่ใช่ทุกคนจะสามารถทำได้อย่างสมบูรณ์แบบในครั้งแรก การหุงข้าวที่ดีจะทำให้อาหารทุกมื้อดูน่ารับประทานมากขึ้น แต่ถ้าหุงข้าวไม่ดี…

  • โพซั่ม (보쌈) คืออะไร? อาหารเกาหลีสุดพิเศษที่ต้องลอง

    โพซั่ม (보쌈) คืออะไร? อาหารเกาหลีสุดพิเศษที่ต้องลอง

    อาหารเกาหลีมีมากมายหลายชนิดที่เป็นที่รู้จักไปทั่วโลก ไม่ว่าจะเป็นกิมจิ บิบิมบับ หรือบาร์บีคิวเกาหลี แต่มีอาหารอีกชนิดหนึ่งที่ได้รับความนิยมอย่างมากในเกาหลีและเริ่มเป็นที่รู้จักในต่างประเทศเช่นกัน นั่นก็คือ โพซั่ม (보쌈)…

  • ซุนดูบูจีแก (순두부찌개) คืออะไร? ซุปเต้าหู้รสชาติเข้มข้น

    ซุนดูบูจีแก (순두부찌개) คืออะไร? ซุปเต้าหู้รสชาติเข้มข้น

    “ซุนดูบูจีแก” (순두부찌개) หรือที่คนไทยมักเรียกว่า “ซุปเต้าหู้นุ่ม” เป็นอาหารเกาหลีที่เต็มไปด้วยรสชาติและความเผ็ดร้อนที่กลมกล่อมลงตัว มักเป็นที่นิยมในช่วงอากาศเย็น ๆ เนื่องจากซุปนี้จะช่วยสร้างความอบอุ่นให้กับร่างกาย…

  • มันดู (만두) คืออะไร? อาหารเกาหลีที่คุณต้องรู้จัก

    มันดู (만두) คืออะไร? อาหารเกาหลีที่คุณต้องรู้จัก

    หากคุณเป็นคนที่รักอาหารเกาหลีหรือเคยดูซีรีส์เกาหลีบ่อยๆ คุณคงเคยเห็นหรือได้ยินชื่อ “มันดู” (만두) ซึ่งถือเป็นหนึ่งในอาหารเกาหลีที่มีชื่อเสียงและเป็นที่รู้จักในวงกว้าง แต่ถ้าคุณยังไม่คุ้นเคย มันดู คืออะไร?…

  • ทัคคาลบี้ (닭갈비) คืออะไร? อาหารเกาหลีสุดอร่อยที่ต้องลอง!

    ทัคคาลบี้ (닭갈비) คืออะไร? อาหารเกาหลีสุดอร่อยที่ต้องลอง!

    ทัคคาลบี้ (닭갈비) เป็นหนึ่งในเมนูอาหารเกาหลีที่ได้รับความนิยมอย่างมาก ไม่ว่าจะเป็นในเกาหลีหรือในประเทศอื่น ๆ ที่ได้รับอิทธิพลจากวัฒนธรรมการกินแบบเกาหลี เมนูนี้คือไก่ที่ผัดพร้อมซอสโกชูจังหรือซอสเผ็ดเกาหลี อัดแน่นด้วยรสชาติกลมกล่อม…

  • แน็งมย็อน (물냉면) คืออะไร? เมนูเกาหลีสุดสดชื่นที่ต้องรู้จัก!

    แน็งมย็อน (물냉면) คืออะไร? เมนูเกาหลีสุดสดชื่นที่ต้องรู้จัก!

    หากคุณเป็นคนที่ชื่นชอบอาหารเกาหลี คงไม่มีทางพลาดที่จะได้ลองชิม แน็งมย็อน หรือที่เรียกในภาษาเกาหลีว่า 물냉면 ซึ่งเป็นหนึ่งในเมนูยอดนิยมที่เหมาะกับการทานในช่วงฤดูร้อนของเกาหลี ด้วยเส้นบะหมี่ที่บางและเหนียวนุ่ม เสิร์ฟในน้ำซุปเย็นสดชื่น…

  • ซัมกยอบซัล (삼겹살) คืออะไร? ทำไมถึงเป็นเมนูที่ต้องลอง

    ซัมกยอบซัล (삼겹살) คืออะไร? ทำไมถึงเป็นเมนูที่ต้องลอง

    เมื่อพูดถึงอาหารเกาหลี หนึ่งในเมนูที่คนส่วนใหญ่นึกถึงเป็นอันดับแรก ๆ ก็คือ ซัมกยอบซัล (Samgyeopsal) (삼겹살) หรือเนื้อหมูสามชั้นย่างสไตล์เกาหลี…

  • ซุนแด (순대) คืออะไร? อาหารเกาหลีที่คุณควรลอง

    ซุนแด (순대) คืออะไร? อาหารเกาหลีที่คุณควรลอง

    ซุนแด (순대) เป็นหนึ่งในอาหารเกาหลีที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว แม้ว่าจะไม่ได้เป็นที่รู้จักกันมากนักในกลุ่มคนต่างชาติ แต่สำหรับคนเกาหลีแล้ว ซุนแดถือเป็นอาหารที่นิยมและมีคุณค่าทางวัฒนธรรมอย่างมาก มันคือไส้กรอกเลือดที่ทำจากวัตถุดิบที่หาได้ง่าย แต่เต็มไปด้วยรสชาติและความหมายที่ลึกซึ้ง…

  • แฮมุลพาจอน (해물파전) คืออะไร? ทุกเรื่องที่ต้องรู้!

    แฮมุลพาจอน (해물파전) คืออะไร? ทุกเรื่องที่ต้องรู้!

    คุณเคยได้ยินคำว่า “แฮมุลพาจอน” ไหม? ถ้าคุณเป็นคนที่ชื่นชอบอาหารเกาหลีหรือรักการทดลองอาหารใหม่ๆ แฮมุลพาจอนอาจเป็นหนึ่งในจานที่คุณต้องการลอง! สำหรับใครที่ยังไม่คุ้นเคย แฮมุลพาจอนเป็นแพนเค้กซีฟู้ดเกาหลีที่มีส่วนผสมจากทะเล และเน้นไปที่ความกรอบนอกนุ่มใน…

Back to top button