อาหารและเครื่องดื่ม
ค้นพบอาหาร & เครื่องดื่ม และเคล็ดลับ เรื่องราวใหม่ ๆ สำหรับคนรักอาหาร ร่วมเดินทางแห่งรสชาติไปกับเรา
-
10 อาหารจีนเสฉวน รสชาติจัดจ้านที่ต้องลอง
อาหารจีนเสฉวน หรือที่รู้จักในฐานะอาหารจากภูมิภาคตะวันตกเฉียงใต้ของจีน มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวที่โดดเด่นด้วยรสชาติ “เผ็ด ชา หอม” ซึ่งทำให้แตกต่างจากอาหารจีนภูมิภาคอื่น ๆ…
-
องุ่นไชน์มัสแคท (Shine Muscat) ราชาแห่งองุ่นพรีเมียมที่หอมหวานที่สุดในโลก
องุ่นไชน์มัสแคท (Shine Muscat) ถือเป็นสุดยอดองุ่นพรีเมียมที่ได้รับการยกย่องว่าเป็น “ราชาแห่งองุ่น” ซึ่งถูกพัฒนาขึ้นโดยนักวิจัยชาวญี่ปุ่นในปี 2006 จากการผสมผสานระหว่างองุ่นสายพันธุ์…
-
20 อาหารเวียดนามยอดฮิต แนะนำเมนูอร่อยที่ต้องลอง!
อาหารเวียดนามได้รับความนิยมอย่างมากในช่วงหลายปีที่ผ่านมา ด้วยรสชาติที่หลากหลาย มีความสดใหม่ของวัตถุดิบ และความสมดุลในด้านโภชนาการ หลายเมนูที่เราอาจจะคุ้นเคยหรือเคยเห็นผ่านตามาบ้าง เช่น Phở หรือ…
-
10 ขนมไทยที่คุณต้องลองสักครั้งในชีวิต
ประเทศไทยเป็นประเทศที่มีวัฒนธรรมและประเพณีอันงดงาม ทั้งในด้านอาหารคาวและหวาน โดยเฉพาะขนมไทยที่มีเอกลักษณ์และรสชาติที่ไม่เหมือนใคร การทำขนมไทยเป็นศิลปะที่สืบทอดกันมานาน มีความละเอียดอ่อนตั้งแต่การเลือกวัตถุดิบ จนถึงกระบวนการทำที่ต้องใช้ฝีมือและความประณีตทุกขั้นตอน ขนมไทยไม่ได้เพียงแค่รสชาติอร่อย แต่ยังสะท้อนถึงวิถีชีวิตและความเชื่อของคนไทยในอดีต…
-
บิบิมบับ (비빔밥) คืออะไร? อาหารเกาหลียอดนิยมที่คุณต้องรู้จัก
วันนี้เรามาทำความรู้จักกับอาหารเกาหลีสุดฮิตที่กำลังเป็นที่นิยมไปทั่วโลกกันดีกว่า นั่นก็คือ “บิบิมบับ” หรือที่ภาษาเกาหลีเขียนว่า “비빔밥” นั่นเอง เชื่อว่าหลายคนคงเคยได้ยินชื่อหรือเคยลองทานมาบ้างแล้ว แต่รู้หรือไม่ว่าบิบิมบับนั้นมีความหมายและประวัติความเป็นมาที่น่าสนใจมากๆ…
-
20 อาหารว่างไทย เมนูขนมทานเล่นแสนอร่อย
อาหารว่างไทยถือเป็นเสน่ห์หนึ่งของวัฒนธรรมการกินที่สะท้อนถึงความหลากหลายและความอร่อยของอาหารไทย ในการค้นพบ 20 เมนูอาหารว่างไทยที่ไม่เพียงแต่ทำให้คุณอิ่มอร่อย แต่ยังสะท้อนถึงความรักในวัฒนธรรมการกินของเราเอง จะทำให้การทานอาหารว่างไม่เป็นเพียงแค่การเติมเต็มความหิว แต่ยังเป็นช่วงเวลาที่คุณสามารถเพลิดเพลินไปกับความหลากหลายของรสชาติและความเป็นไทยได้อย่างเต็มที่ เมนูอาหารว่างไทยที่เรานำเสนอในวันนี้มีหลากหลายทั้งแบบคาวและหวาน…
-
กัลบีทัง (갈비탕) คืออะไร? อาหารเกาหลีต้นตำรับที่ห้ามพลาด
กัลบีทัง (갈비탕) เป็นอาหารเกาหลีที่มีประวัติศาสตร์อันยาวนาน และได้รับความนิยมอย่างแพร่หลายทั้งในเกาหลีและทั่วโลก จานนี้เป็นซุปซี่โครงหมูที่เคี่ยวจนเนื้อนุ่มและหลุดจากกระดูก ให้รสชาติที่เข้มข้นและกลมกล่อม กัลบีทังไม่เพียงแต่เป็นอาหารที่อร่อย แต่ยังอุดมไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย…
-
เด็นจังจีแก (된장찌개) คืออะไร? สูตรและเคล็ดลับการทำแบบง่าย ๆ
ถ้าคุณเป็นคนที่ชื่นชอบอาหารเกาหลี คุณอาจเคยได้ยินเกี่ยวกับ “เด็นจังจีแก” (된장찌개) ซึ่งเป็นหนึ่งในอาหารยอดฮิตของเกาหลีที่ทั้งเข้มข้นและอร่อย เด็นจังจีแกทำจากเต้าเจี้ยวหมัก หรือที่เรียกว่า “เด็นจัง”…
-
พินแดต็อก (빈대떡) คืออะไร? เปิดทุกเรื่องของอาหารว่างยอดฮิต
พินแดต็อก หรือที่เรียกในภาษาเกาหลีว่า “빈대떡” เป็นอาหารว่างยอดนิยมที่มีประวัติศาสตร์อันยาวนานในวัฒนธรรมอาหารของเกาหลี อาหารชนิดนี้มีลักษณะเป็นแผ่นแป้งทอดกรอบนุ่ม ทำจากส่วนผสมหลักคือแป้งถั่วเขียวและเนื้อหมูสับ ผสมผสานกับผักและเครื่องปรุงต่างๆ จนได้รสชาติที่กลมกล่อมและเป็นเอกลักษณ์…
-
นักชีบกกึม (낙지볶음) คืออะไร? เมนูเด็ดเผ็ดร้อนจากเกาหลี
ถ้าคุณเป็นคนหนึ่งที่ชอบทานอาหารเกาหลี คุณอาจเคยได้ยินชื่อเมนู “นักชีบกกึม” (낙지볶음) ผ่านหูมาบ้าง แต่ถ้าคุณยังไม่เคยลองมาก่อน หรือยังไม่รู้ว่ามันคืออะไร อย่าพึ่งพลาดบทความนี้!…
