บทความ
รวมบทความที่น่าสนใจเกี่ยวกับเรื่องกิน บทความเรื่องดื่ม บทความที่เที่ยวกลางคืน บทความสถานที่เที่ยว บทความที่พัก บทความที่เที่ยว
-
พิคานย่า (Picanha) คืออะไร? เนื้อส่วนพิเศษจากบราซิล
หลายคนอาจสงสัยว่า พิคานย่า (Picanha) คืออะไร ทำไมได้ยินชื่อบ่อย ๆ เวลาดูรายการทำอาหารหรือพูดถึงเมนูเนื้อย่างชื่อดังจากบราซิล พอเห็นภาพเนื้อที่มีชั้นไขมันด้านบนเป็นรูปโค้งสวยชวนให้น้ำลายสอ…
-
รู้จัก “สามเกลอ” ตัวช่วยในอาหารไทย ที่ทำให้อร่อยเหนือระดับ
เคยสงสัยไหมว่า ทำไมอาหารไทยถึงมีรสชาติและกลิ่นหอมชวนหลงใหลเป็นพิเศษ? ถ้าเราพูดถึง “สามเกลอ” เชื่อว่าหลายคนอาจนึกถึงเมนูประจำครัวไทยที่ต้องใช้รากผักชีซอย กระเทียม และพริกไทยในการปรุงรส แต่สิ่งที่หลายคนยังไม่ทราบคือ…
-
บุฟเฟต์ (Buffet) VS อลาคาส (A La Carte) คืออะไร?
เมื่อพูดถึงการเลือกรับประทานอาหารนอกบ้าน สิ่งที่หลายคนมักสงสัยคือ “ควรเลือกบุฟเฟต์หรืออลาคาสดี?” ทั้งสองรูปแบบการรับประทานอาหารมีข้อดีและข้อเสียที่แตกต่างกันออกไป บุฟเฟต์คือการจ่ายเงินครั้งเดียวแล้วสามารถเลือกรับประทานอาหารได้อย่างไม่จำกัด ในขณะที่อลาคาสคือการสั่งอาหารเป็นจานๆ ตามเมนูที่ร้านเสนอ แต่ละแบบเหมาะกับโอกาสและความต้องการที่ต่างกัน…
-
น้ำบูดู คืออะไร? เครื่องปรุงรสอันเลื่องชื่อของภาคใต้
หากคุณเคยได้ลิ้มลองอาหารภาคใต้ ไม่ว่าจะเป็นแกงไตปลา แกงเหลือง หรือข้าวยำ สิ่งหนึ่งที่คุณอาจสังเกตได้คือรสชาติที่เข้มข้นและมีกลิ่นเฉพาะตัว ซึ่งส่วนใหญ่แล้วรสชาติเหล่านี้มาจากเครื่องปรุงรสที่เรียกว่า “น้ำบูดู” น้ำบูดูคืออะไร?…
-
ทีรามิสุ (Tiramisu) คืออะไร? ขนมอิตาเลียนหวานละมุน
ขนมหวานที่ทั้งหอมหวานและละมุนลิ้นอย่าง “ทีรามิสุ” (Tiramisu) ขนมชนิดนี้ไม่ใช่แค่ของหวานธรรมดา แต่มันคือประสบการณ์ที่ผสมผสานรสชาติของกาแฟ ครีมเนียนนุ่ม และกลิ่นหอมอ่อน ๆ…
-
หนำเลี๊ยบคืออะไร? สมุนไพรทรงคุณค่าในวัฒนธรรมอาหารจีน-ไทย
เพื่อนๆ เคยสงสัยกันไหมว่า “หนำเลี๊ยบ” ที่เราเห็นในเมนูข้าวต้มหรือข้าวผัดหน้าตาดำๆ เรียวๆ นั้น มันคืออะไรกันแน่? ถ้าจะให้เล่าตรงๆ…
-
อิซากายะ (Izakaya) คืออะไร? ร้านเหล้าสไตล์ญี่ปุ่น
เคยสงสัยไหมว่า “อิซากายะ” ที่เราได้ยินบ่อย ๆ ในวงสนทนาเกี่ยวกับอาหารญี่ปุ่นหรือในซีรีส์ที่ชอบดูนั้นมันคืออะไรกันแน่? ถ้าจะให้พูดแบบง่าย ๆ อิซากายะ…
-
โฮจิฉะ (Hojicha) คืออะไร? ไขข้อสงสัยชาเขียวคั่วหอมพิเศษ
ลองนึกภาพตามนะ คุณนั่งอยู่ในร้านกาแฟเล็กๆ ที่มีกลิ่นหอมอบอวลของใบชาคั่วลอยมาแตะจมูก รสชาติที่นุ่มนวลแต่เต็มไปด้วยความลึกซึ้งกำลังรอให้คุณได้ลิ้มลอง นี่คือเสน่ห์ของ โฮจิฉะ (Hojicha) ชาเขียวคั่วจากญี่ปุ่นที่กำลังเป็นที่นิยมไปทั่วโลก…
-
กรีกโยเกิร์ต (Greek Yogurt) คืออะไร? วิธีทำ ประโยชน์
กรีกโยเกิร์ต หรือ Greek Yogurt กำลังเป็นที่นิยมในหมู่คนรักสุขภาพทั่วโลก ไม่ใช่แค่เพราะรสชาติที่เข้มข้นและครีมมี่ แต่ยังเพราะคุณค่าทางโภชนาการที่สูงกว่ายอเกิร์ตทั่วไป แต่รู้ไหมว่ากรีกโยเกิร์ตคืออะไรกันแน่?…
-
ควินัว (Quinoa) คืออะไร? ทำความรู้จักซุปเปอร์ฟู้ดเพื่อสุขภาพ
เคยได้ยินคำว่า “ควินัว” (Quinoa) แล้วสงสัยไหมว่ามันคืออะไร? ถ้าคุณเป็นคนหนึ่งที่ใส่ใจสุขภาพหรือชอบสำรวจอาหารใหม่ ๆ ที่ทั้งอร่อยและมีประโยชน์ บทความนี้จะพาคุณไปรู้จักกับเมล็ดพืชเล็ก…
