ผัดมาม่าเส้นเหนียวนุ่ม ใส่เนื้อใส่ผัก สูตรเด็ดอร่อยง่าย

ผัดมาม่า เมนูยอดฮิตที่หลายคนนึกถึงเวลาหิวๆ แต่อยากกินอะไรอร่อยๆแบบปรุงไว วันนี้เราจะพาเพื่อนๆ มาทำผัดมาม่าเส้นเหนียวนุ่ม ผัดได้แบบไม่เละไม่อืด เติมเนื้อสัตว์และผักที่ชอบเพิ่มสารอาหาร สูตรนี้ทำได้ไม่ยากแต่รับรองความอร่อยถูกใจทุกคนแน่นอนค่ะ

ข้อมูลสูตรผัดมาม่า

• เวลาเตรียม: 10 นาที
• เวลาทำ: 15 นาที
• รวม: 25 นาที
• เสิร์ฟได้: 1-2 ท่าน

ส่วนผสมผัดมาม่า

• เส้นมาม่า 1-2 ซอง (หรือตามชอบ)
• เนื้อสัตว์ (หมู ไก่ หรือซีฟู้ด)
• ผักที่ชอบ (ผักคะน้า กวางตุ้ง กะหล่ำปลี ฯลฯ)
• กระเทียมสับ 2-3 กลีบ
• ไข่ 1 ฟอง (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)
• ผงปรุงรสในซองมาม่า
• ซอสปรุงรส (ซอสหอยนางรม, น้ำมันหอย ฯลฯ)
• น้ำมันพืช

วิธีทำผัดมาม่า

• ต้มเส้นมาม่าในน้ำเดือด แค่พอสะดุ้ง อย่าต้มนานเกินไป เทน้ำออก พักไว้
• ตั้งกระทะ ไฟกลาง ใส่น้ำมัน ผัดกระเทียมให้หอม
• ใส่เนื้อสัตว์ลงไป ผัดจนเกือบสุก ใส่ผัก ผัดต่อจนผักสลด
• ใส่เส้นมาม่า ผงปรุงรส และซอสปรุงรส ผัดเร็วๆด้วยไฟแรง
• หากใส่ไข่ ให้ตอกไข่ใส่แล้วรีบผัดคลุกเคล้าให้ทั่ว
• ผัดจนส่วนผสมเข้ากันดีและเส้นแห้ง ชิมรสตามชอบ

ผัดมาม่าเมนูจานเดียวจบ ทำง่าย แถมยังอร่อยถูกใจทุกคน ลองเลือกผักและเนื้อสัตว์ที่ชอบมาใส่ดู จะทำให้ผัดมาม่าของเราเข้มข้นและมีคุณค่าทางอาหารมากขึ้นนะคะ