คัพเค้กวนิลาชิฟฟ่อน นุ่มฟู หอมหวาน ทำง่าย ๆ ที่บ้าน

อยากหาร้านอร่อย ๆ กินคัพเค้กฟู ๆ นุ่ม ๆ แต่หาไม่ได้…ไม่ต้องเครียดค่ะ เพราะสูตรนี้จะทำให้คุณอบคัพเค้กชิฟฟ่อนอร่อย ๆ ได้เองที่บ้าน ใช้ส่วนผสมพื้นฐาน แถมทำง่ายไม่ซับซ้อน แต่รับประกันความนุ่มฟูหอมหวาน จะทานเล่น ช่วงน้ำชายามบ่าย หรือจะนำไปตกแต่งต่อก็เหมาะมาก ๆ ค่ะ

ข้อมูลสูตรคัพเค้ก

• เวลาเตรียม: 15 นาที
• เวลาอบ: 18-20 นาที
• เวลาทั้งหมด: 35 นาที
• เสิร์ฟได้: 12 ถ้วย

ส่วนผสมคัพเค้ก

• แป้งเค้ก 100 กรัม
• ผงฟู 1 ช้อนชา
• เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
• เกลือ 1/4 ช้อนชา
• น้ำตาลทราย 120 กรัม
• ไข่ไก่ 2 ฟอง (แยกไข่แดงและไข่ขาว)
• น้ำมันพืช 60 ml.
• นมสด 60 ml.
• กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา

วิธีทำคัพเค้ก

• วอร์มเตาอบที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส เตรียมถาดคัพเค้กและพิมพ์กระดาษรองอบ
• ผสมแป้งเค้ก ผงฟู เบกกิ้งโซดา และเกลือเข้าด้วยกัน พักไว้
• ตีไข่แดง ใส่น้ำตาลทรายลงไป แล้วตีจนขึ้นฟู (ประมาณ 2-3 นาที)
• ค่อย ๆ เติมน้ำมันพืช นมสด กลิ่นวนิลา แล้วตีจนเข้ากัน
• ใส่ส่วนผสมแป้งที่พักไว้ลงไป ตีด้วยความเร็วต่ำจนเข้ากัน (อย่าตีนานเกิน)
• ตีไข่ขาวให้ขึ้นฟู ค่อย ๆ แบ่งใส่ลงในส่วนผสมแป้ง และตะล่อมเบา ๆ จนเข้ากัน
• เทส่วนผสมลงในพิมพ์ นำเข้าอบจนคัพเค้กสุก (ประมาณ 18-20 นาที หรือจนสุกเหลืองทอง)

แค่นี้เราก็มีคัพเค้กนุ่มฟู หอมกลิ่นวนิลาไว้ทานเล่นกันแล้วค่ะ ทานเดี่ยว ๆ ก็อร่อย หรือถ้าใครชอบหวาน ๆ ลองทำฟรอสติ้งแต่งหน้าคัพเค้กต่อก็จะยิ่งเพลินเลยล่ะค่ะ อยากเห็นคัพเค้กฝีมือคุณจัง! ถ้าลองทำตามสูตรแล้วอย่าลืมแชร์ภาพผลงานให้ดูกันนะคะ หรืออยากเห็นสูตรคัพเค้กหน้าอื่น ๆ อีกก็บอกกันได้น้า