ไข่เจียวเป็นหนึ่งในเมนูอาหารที่เรียบง่ายและคุ้นเคยในทุกบ้าน คนส่วนใหญ่มักมองว่าไข่เจียวเป็นตัวเลือกที่ง่ายและสะดวกในวันที่ต้องการทำอาหารเร็ว ๆ แต่ไข่เจียวไม่ได้มีดีแค่ความง่ายในการทำ ยังสามารถประยุกต์ให้มีรสชาติและรูปลักษณ์ที่หลากหลายได้อีกด้วย ในบทความนี้ เราจะพาคุณไปสำรวจ 5 เมนูไข่เจียวแสนอร่อย ที่ไม่เพียงแต่ช่วยเพิ่มความสนุกให้มื้ออาหารของคุณ แต่ยังทำได้ง่ายและเหมาะกับทุกโอกาส
ไม่ว่าคุณจะเป็นคนชอบทำอาหารหรือเป็นมือใหม่ในครัว การทำไข่เจียวก็เป็นจุดเริ่มต้นที่ดี นอกจากนี้ ไข่เจียวยังเป็นแหล่งโปรตีนที่มีคุณค่าทางโภชนาการ และเหมาะกับคนทุกวัย ไม่ว่าจะเด็กหรือผู้ใหญ่
บทความนี้จะช่วยให้คุณได้ไอเดียใหม่ ๆ ในการสร้างสรรค์เมนูไข่เจียว ด้วยสูตรและวิธีทำที่เข้าใจง่ายและสามารถปรับเปลี่ยนได้ตามความชอบของคุณ พร้อมหรือยังที่จะเปลี่ยนเมนูธรรมดาให้เป็นมื้อพิเศษ? มาเริ่มกันเลย!
1. ไข่เจียวทรงเครื่อง
เมนูคลาสสิกนี้เติมเต็มความหลากหลายด้วยวัตถุดิบพิเศษ เช่น หมูสับ แครอท และหอมใหญ่ ไข่เจียวทรงเครื่องเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการความอิ่มท้องและรสชาติที่กลมกล่อม
ส่วนผสม
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- หมูสับ 50 กรัม
- แครอทหั่นเต๋า 1 ช้อนโต๊ะ
- หอมใหญ่สับ 1 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
- ตีไข่ในชามผสม ใส่หมูสับ แครอท และหอมใหญ่ลงไป คนให้เข้ากัน
- เติมซีอิ๊วขาวแล้วคนอีกครั้ง
- ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ร้อน เทไข่ลงไปทอดจนสุกเหลืองทั้งสองด้าน
- ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ
2. ไข่เจียวแหนม
เพิ่มความเปรี้ยวแซ่บด้วยแหนม เมนูนี้เหมาะสำหรับคนที่ชอบรสชาติที่แตกต่างและไม่จำเจ
ส่วนผสม
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- แหนมหั่นชิ้นเล็ก 50 กรัม
- ต้นหอมซอย 1 ช้อนชา
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
- ตีไข่ในชาม ใส่แหนมและต้นหอมซอยลงไป คนให้เข้ากัน
- เติมซีอิ๊วขาวแล้วคนอีกครั้ง
- ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ร้อน เทไข่ลงไปทอดจนสุกเหลือง
- เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อน ๆ
3. ไข่เจียวชีส
ความเข้มข้นจากชีสทำให้เมนูนี้กลายเป็นที่โปรดของเด็ก ๆ และผู้ใหญ่ที่ชอบรสชาติละมุน
ส่วนผสม
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- ชีสขูด 2 ช้อนโต๊ะ
- นมสด 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือเล็กน้อย
- น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
- ตีไข่ในชาม ใส่ชีสและนมสด คนให้เข้ากัน
- เติมเกลือเล็กน้อย
- ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ร้อน เทไข่ลงไปทอดจนชีสละลาย
- เสิร์ฟพร้อมสลัดผัก
4. ไข่เจียวปู
ไข่เจียวหอม ๆ ผสมเนื้อปูแน่น ๆ ทำให้เมนูนี้หรูหราและอร่อยเป็นพิเศษ
ส่วนผสม
- ไข่ไก่ 3 ฟอง
- เนื้อปู 50 กรัม
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
- ตีไข่ในชาม ใส่เนื้อปูและซีอิ๊วขาว คนให้เข้ากัน
- ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ร้อน เทไข่ลงไปทอดจนสุกเหลือง
- ตักใส่จาน เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ด
5. ไข่เจียวหมูสับ
ส่วนผสม
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- หมูสับ 100 กรัม
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
- น้ำมันพืชสำหรับทอด
วิธีทำ
- ตีไข่ไก่ในชามให้ฟู ใส่หมูสับและซีอิ๊วขาว คนให้เข้ากัน
- ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันแล้วเทไข่ลงไปทอดจนสุกเหลือง
- ตักเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ
ไข่เจียวอาจดูเป็นเมนูง่าย ๆ แต่ด้วยไอเดียและวัตถุดิบที่หลากหลาย คุณสามารถสร้างสรรค์อาหารที่ทั้งอร่อยและน่าสนใจได้ไม่จำกัด ลองทำตามสูตรในบทความนี้ แล้วค้นหาเมนูที่ใช่สำหรับคุณ อย่าลืมแชร์บทความนี้กับเพื่อน ๆ หรือบอกต่อไอเดียไข่เจียวในคอมเมนต์ด้านล่าง แล้วมาสนุกกับการทำอาหารไปด้วยกัน!
